学校給食の内容について

献立（完全給食）

主食（ご飯・パン・めん）

ご飯・月11回から18回程度
パン・月1回から3回程度
めん・月1回から2回程度

副食
（和風・洋風・中華風・その他おかず）

伝統的な料理
郷土料理
応募献立のおかず

牛乳

200cc

果物・デザート

旬の果物
プリン・ケーキ、行事に関するデザートなど

児童・生徒の一人一回当たりの学校給食摂取基準

区分	栄養量 児童 （6歳から7歳）の場合	栄養量 児童 （8歳から9歳）の場合	栄養量 児童 （10歳から11歳）の場合	栄養量 生徒 （12歳から14歳）の場合
エネルギー（Kcal）	530	650	780	830
たんぱく質（%）	学校給食による摂取エネルギー全体の13%から20%	学校給食による摂取エネルギー全体の13%から20%	学校給食による摂取エネルギー全体の13%から20%	学校給食による摂取エネルギー全体の13%から20%
脂質（%）	学校給食による摂取エネルギー全体の20%から30%	学校給食による摂取エネルギー全体の20%から30%	学校給食による摂取エネルギー全体の20%から30%	学校給食による摂取エネルギー全体の20%から30%
ナトリウム （食塩相当量）（g）	2未満	2未満	2.5未満	2.5未満
カルシウム（ミリグラム）	290	350	360	450
マグネシウム（ミリグラム）	40	50	70	120
鉄（ミリグラム）	2.5	3	4	4
ビタミンA（μgRAE）	170	200	240	300
ビタミンB1（ミリグラム）	0.3	0.4	0.5	0.5
ビタミンB2（ミリグラム）	0.4	0.4	0.5	0.6
ビタミンC（ミリグラム）	20	20	25	30
食物繊維（g）	4以上	5以上	5以上	6.5以上

（平成30年8月1日施行）

1日にしめる学校給食の割合

ほとんどの栄養素が1日の食事摂取基準の約3分の1を摂取できるよう考えられています。「カルシウム」については、日常生活で摂取しにくいことを考慮して1日の目標量の半分をとれるように工夫しています。（グラフの単位は%）

1日にしめる学校給食の栄養所要量の割合
エネルギー：33%、タンパク質：40%、カルシウム：50%、鉄：33%、ビタミンA：33%（中学生は、40%）、ビタミンB1 40%、ビタミンB2 40%、ビタミンC 33%