切干大根とツナのサラダ

材料	1人分	4人分（目安量）
切干大根	10g	40g
ツナ缶（小）	20g（4分の1缶）	80g（1缶）
きゅうり	20g	80g（小1本）
マヨネーズ	12g（大さじ1）	50g（約4分の1カップ）
塩	少々	ひとつまみ
こしょう	少々	少々

作りかた

1. 切干大根はハサミで食べやすい長さに切り、水に15分くらい漬けて戻します。
2. 切干大根をさっとゆでてザルにあけ、水気を絞る。
3. ツナは油をきっておく。
4. きゅうりはせん切りにする。
5. 切干大根とツナ、きゅうりをマヨネーズで和え、塩・こしょうで味を調える。

ポイント

• 切干大根は戻し過ぎないようにしましょう。
• マヨネーズの小袋があると便利です。

一人分あたりの熱量

• 熱量　165kcal
• たんぱく質　4.6g
• 脂質　13.1g
• 炭水化物　7.6g
• ナトリウム　242mg
• 食塩相当量　0.6g

ラップとアルミホイル

食器を洗う水がない時は、食器にラップやアルミホイルを敷いて盛り付けると、水が節約でき、衛生的にも安全です。ラップの場合は、幅が30cmのものが便利です。