鯖のトマト煮

材料	1人分	4人分（目安量）
さばの水煮（缶）	80g（2分の1缶）	320g（2缶） ※いろいろな大きさあり
ホールトマト（缶）	100g	400g（1缶）
玉ねぎ	50g	200g（中1本）
人参	50g	200g（中1本）
じゃがいも	50g	200g（大1個）
油	2g	8g（小さじ2）
塩・こしょう	少々	少々

作りかた

1. 玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に油を入れ玉ねぎを炒めたらトマト缶を入れ、さばの水煮（汁ごと）、人参、じゃがいもを加えて煮る。
3. 野菜が煮えたら、塩、こしょうで味を調える。

ポイント

• 簡単でおいしく手早くできます。
• ブロッコリー、キャベツなどの野菜や、きのこ類を加えても良いです。
• コンソメや和風だしを入れると、さらにおいしくなります。

一人分あたりの熱量

• 熱量　265kcal
• たんぱく質　19.2g
• 脂質　10.9g
• 炭水化物　22.3g
• ナトリウム　634mg
• 食塩相当量　1.6g