ドライカレー

材料	1人分	4人分（目安量）	備考
米	75g	300g	米2合
コンビーフ缶	25g（4分の1缶）	100g	1缶100g入り
玉ねぎ	50g	200g（M1個）	女性の握りこぶし大
人参	30g	120g（S1本）
ホールトマト（パウチ）	55g	220g（1袋）	1袋は缶詰の約半分
固形コンソメ	1.3g（4分の1個）	5g（1個）
カレールー	20g（1欠片）	80g（4欠片）

作りかた

1. 玉ねぎと人参は、粗いみじん切りにする。
2. 鍋にカレールー以外の材料をすべて入れて、弱火～中火で10分ほど煮る。全体に火が通ったら、カレールーを崩し入れ、3分程度煮る。
3. 炊いたご飯にかける。

ポイント

• 水を使わず、短時間で調理できます。
• ポリ袋に材料を入れて、「袋クッキング」で調理すると、鍋を洗う水を節約できます。その場合は1人1袋で作りましょう。
• ホールトマトのパックがあります。1袋は缶詰の約半分です。缶詰（400g）では量が多い時は便利です。

一人分あたりの熱量

• 熱量　361kcal
• たんぱく質　10.8g
• 脂質　4.2g
• 炭水化物　68.3g
• ナトリウム　551mg
• 食塩相当量　1.4g