ひじきと大豆の炊き込みごはん

材料	1人分	4人分（目安量）
米	70g	2合
水	90ml	360ml
酒	7.5ml（大さじ2分の1）	30ml（大さじ2）
ひじき	3g	12g ※干しひじき大さじ1は5g
人参	12g	50g（3分の1本）
ゆで大豆	15g	60g（大豆缶2分の1）
なめたけ瓶詰め	大さじ1	60g（2分の1瓶）

作りかた

1. 米は洗って分量の水を加えて30分以上おく。
2. ひじきは洗って水で戻し、人参は細めの短冊に切っておく。
3. 1.の米に2.の材料と酒を入れて炊く。

ポイント

• なめたけ瓶詰め（えのきたけ味付け瓶詰め）で味つけをするので、簡単にできます。
• ひじきの缶詰を利用するときは重量を5倍にしてください。

一人分あたりの熱量

• 熱量　299kcal
• たんぱく質　7.6g
• 脂質　2.1g
• 炭水化物　61.1g
• ナトリウム　301mg
• 食塩相当量　0.8g