大豆の炊き込みご飯

材料	1人分	4人分（目安量）
米	75g（2分の1合）	300g（2合）
水煮大豆	20g	80g
ツナ缶（小）	20g（4分の1缶）	80g（1缶）
人参	10g	40g（中4分の1本）
切干大根	5g	20g
しょうゆ	5ml	20ml（小さじ4）
酒	2.5ml	10ml（小さじ2）
みりん	2.5ml	10ml（小さじ2）

作りかた

1. 人参は拍子切り、切干大根は2cmに切る。
2. 炊飯器に洗った米と調味料を入れ、水を足して調整する。
3. 具をすべて入れて炊く。

ポイント

• 保存がきく材料を使用し、手軽に作ることができます。
• 節分にまく炒り大豆を使うと、香ばしくなります。

一人分あたりの熱量

• 熱量　380kcal
• たんぱく質　11.5g
• 脂質　6.4g
• 炭水化物　65.7g
• ナトリウム　469mg
• 食塩相当量　1.2g